Wy też co roku przygotowujecie zapasy na zimę? U nas głównie robi się ogórki,buraczki,jabłka,wiśnie itp.W tym roku planujemy robić jeszcze gruszki. Póki mieszkamy u rodziców to działam zawsze z mamą bo robota na jedne ręce nie jest lekka ,jak robi się ich dużooo ;)
Dzisiaj chciałabym Wam pokazać moją ulubioną sałatkę.
" Sałatka z ogórków z kurkumą"
*Składniki*
- 4 kg. ogórków,
- 5-6 cebul (zależnie czy lubicie dużo,jeśli tak można dać nawet 7),
- 4 czerwone papryki.
*Zalewa*
-2 szkl. cukry,
- 2 szkl. octu,
- 1/3 szkl. soli,
- 1 łyżeczka gorczycy,
- 2 płaskie łyżki kurkumy w proszku,
-8 ząbków czosnku.
Ogórki obrać,pokroić w plastry, cebule pokroić w talarki,paprykę w paski - wszystko wymieszać. Zrobić zalewę z podanych składników,zalać ogórki i zagotować. Gorące nakładać do słoików,zakręcać. Jak się nie zamkną to pasteryzować.
Dzisiaj robiłam na obiad karkówkę,ale do każdego obiadu chętnie ją zjadam,a wy macie jakieś swoje ulubione pikle,sałatki czy kompoty?
Robiłam taką sałateczkę i w tym roku :)
OdpowiedzUsuńbardzo apetycznie ta sałatka wyglada :)
OdpowiedzUsuńChyba jadłam gdzieś już podobną sałatkę i pamiętam że była pyszna :) My nie robimy sałatek, bo rodzinka podrzuca zawsze po kilka słoików, za to rybki w occie i przeciery z jabłek jak najbardziej :)
OdpowiedzUsuńahh rybki w occie też robimy uwielbiam
OdpowiedzUsuń