Pizza rogal.

Macie dość tradycyjnej pizzy? Wypróbujcie Calzone ,pizza/rogal. Można Ją robić z różnymi nadzieniami nawet na słodko z nutellą i bakaliami ,ja dziś przedstawiam Wam wersję pomidorową z wędlinką.

Rogala robi się z ciasta drożdżowego.

-1kg mąki ,

- 5 dag drożdży ,

- 2 jaja,

- cukier,sól do smaku,

- woda ok. 2 szklanki,

  Ciasto wyrabiamy dzielimy na mniejsze części ,następnie każdą część wałkujemy na środek nakładamy farsz.

Mój farsz:

- pieczarki,

- kiełbaska (może być zwykła lub szynka,lub inne mięsko)

- pomidory3,

- ser żółty,

- kilka łyżek koncentratu pomidorowego,

- przyprawy,

-może być papryka

Pieczarki przesmażamy na patelni, na drugiej kiełbaska z cebulą.

Wyparzone pomidory,obieramy ze skórki, kroimy i dodajemy do podsmażonych pieczarek.

Nastepnie dodajemy koncentrat i całość wrzucamy na patelnie z kiełbaską.

Mieszamy,przyprawiamy.

Na rozwałkowane ciasto kładziemy plasterek sera,farsz i znów plasterek sera.

Zawijamy i formujemy rogala czy jak kto woli pieroga ;)

Smażymy w garnku na oleju ,na złoty kolor.

Smacznego :))